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Olive oil experience
Cena gourmet con Degustazione degli Oli d’Oliva “I Quattro”
Dove: Ristorante Elementi Casinò Lugano
Orario: 19:30
Prezzo: 95 CHF per persona vini compresi – Casa Vinicola Santa Barbara
Menù della serata:
Amuse-bouche: tartarino di ombrina, cerfoglio e OLIO PIANTONE DI MOGLIANO
Carpaccio di Fassona: insalata di carciofi, chips di riso croccante e OLIO CORONCINA
Risotto Carnaroli: cedro confit, burratina e OLIO SARGANO
Code di Gamberoni in olio cottura: spuma di patate viola e verdure in tempura con OLIO BLEND
Crostone di pane alle noci: ricotta fresca di pecora e OLIO FRANTOIO
Dessert: mélange de noix con emulsione al cioccolato e OLIO ASCOLANA TENERA
Presentazione degli oli da parte dell’azienda agricola “I Quattro”.
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CONDIZIONI D’ACCESSO
Si ricorda che l’accesso a Casinò Lugano è consentito esclusivamente a persone maggiorenni e in possesso di un documento di identità valido. Si accettano solo documenti fisici / cartacei, eventuali documenti in formato digitale non saranno accettati.
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